A Área de Ciências Médicas é responsável pelo Curso de Medicina, que está em implantação. Este Curso conta com um Projeto Pedagógico que adota metodologia de ensino inovadora, baseada nos principais documentos e recomendações relativos à Educação Médica Mundial, produzidos nos últimos 25 anos, o PBL, sigla de Problem Based Learning, que significa Aprendizagem Baseada em Problemas. Propicia ao futuro profissional oportunidade de desenvolver atitudes positivas e eficazes no trato com os pacientes e seus familiares, de modo a aprender a considerar aspectos sociais e econômicos como fatores importantes no seu papel de agente de promoção da saúde.
Com seu Projeto Pedagógico, o Curso de Medicina do UNIVAG dá um passo importante em direção a uma prática que tem possibilitado prazer e satisfação aos alunos na tarefa de aprender, solidez cognitiva e melhor desempenho das habilidades necessárias ao bom desempenho profissional. Com ele, espera-se contribuir para formar um profissional mais adequado ao mercado de trabalho e às expectativas da população.