A Área de Ciências Agrárias, Biológicas e Engenharias congrega os Cursos de Bacharelado em Agronomia, Arquitetura e Urbanismo, Ciências Biológicas -Bacharelado, Engenharia de Alimentos, Engenharia Ambiental, Engenharia Civil e Engenharia de Produção. Os cursos desta área apresentam estreita relação com o mercado de trabalho por meio do desenvolvimento de diversos projetos de ensino, pesquisa e extensão e de parcerias com escolas, empresas de construção civil, associações de produtores, multinacionais, órgãos públicos e privados, entre outros. São responsáveis pela formação de profissionais que atuam alinhados às demandas da sociedade e que apresentam competência no desenvolvimento e no uso de tecnologias para solução de problemas, considerando sempre a sustentabilidade e respeito ao meio ambiente.