Confira a palestra “Gastronomia: Tendências e Inovações”, realizada pelo renomado chef e consultor técnico do Univag Fernando Mack, dia 9 de junho, no espaço Livre Livro no Goiabeiras Shopping para amantes da gastronomia.
Com a mesma estrutura de qualidade e excelência no ensino do curso de Graduação em Gastronomia que recebeu nota máxima na avaliação do MEC, as especializações em Gastronomia do Univag trazem chefs de renome nacional e aulas 100% práticas. Os cursos são destinados a profissionais que atuam ou pretendem atuar na área gastronômica com necessidade de aprimoramento de técnicas e práticas em preparos de pratos, panificação e confeitaria. O Univag possui cursos de Pós-Graduação em Gastronomia em duas especialidades: Alta Gastronomia Brasileira e Panificação e Confeitaria.
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